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3 bouchées :

Mousse d’avocat tomate confite sur fougasse
Rillette de canard maison moutarde à l’ancienne
Petits feuilletés chauds méli mélo

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Veloute de légumes printanier vert jardin émulsion de citron crémeuse

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Pavé de saumon grillé fleur de sel et épices doux fondue de fenouil et bohémienne de légumes
ou
Fondant de bœuf braisé dans son jus au vin rouge
carottes à l’érable,pommes boulangère et parmesan

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Ananas et Kiwis au Kirsch
Tarte au chocolat et noisettes

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