GOÛT ET SAVEURS

Goût et Saveurs vous offre la possibilité de découvrir un plat méconnu au Québec: la quenelle de brochet et sa sauce homardine.

Grand classique de la gastronomie lyonnaise, nos quenelles sont le résultat d'une préparation artisanale dont l'authenticité repose sur l'utilisation de produits locaux. Le brochet et le homard sont mis en valeur pour concocter un plat qui se distingue par sa finesse mais aussi par sa simplicité.